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sexta-feira, 9 de setembro de 2011

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Um toque de cultura: Os chineses e a Lua

Para os chineses, a Lua é associada à gentileza e ao brilho, mostrando suas boas esperanças. No 15º dia do oitavo mês do calendário lunar chinês, a Lua está cheia e é quando é celebrado o Festival da Lua, ou o Festival do Meio Outono. A forma da Lua simboliza a reunião familiar. Por isso, o dia é um feriado para que os membros da família possam se reunir e contemplar a Lua cheia. Este ano, o Festival da Lua cai no dia 12 de setembro.


De acordo com a cultura tradicional chinesa, a Lua carrega as emoções humanas. O mito e a filosofia da antiguidade do país explicam porque os chineses gostam da Lua. Em contos antigos, a fada Chang'e vivia na Lua com o cortador de madeira, Wu Gang, e seu coelho de jade predileto.

A Menina – Chang'e


A história ocorreu aproximadamente no ano de 2170 a.c. Naquele tempo, a Terra tinha dez sois circulando por volta dela e cada um deles iluminava a Terra em ordem. Mas, um dia, os dez sois apareceram juntos, queimando a Terra com seu calor. A Terra foi salva por um deus muito hábil em arco e flecha, mas muito cruel. Seu nome era Hou Yi. Ele colocou abaixo nove desses sois e a Terra voltou ao normal. Um dia, Hou Yi roubou o elixir da vida de uma deusa para se tornar imortal. Entretanto, sua bela esposa, Chang'e, descobriu o plano do marido e tomou o elixir sem que ele soubesse, com o intuito de resgatar o povo do regime tirânico de seu companheiro. Depois de tomá-lo, Chang'e voou para a Lua. Hou Yi amava tanto sua esposa que não teve coragem de atirar seu arco contra a Lua. Assim, Chang'e se tornou a deusa lunar.

O cortador de madeira – Wu Gang


Wu Gang foi um aluno indolente que mudava de ideia o tempo todo. Um dia, ele decidiu que queria ser imortal e foi morar em uma montanha. Lá, importunou um imortal para ensiná-lo o segredo. No início, o imortal o ensinou sobre as ervas para curar as doenças, mas, depois de três dias, a inquietação característica de Wu voltou e ele pediu para aprender coisas novas. Então, o imortal começou a ensinar xadrez. Porém, de novo, Wu perdeu o entusiasmo em pouco tempo. O imortal deu ao menino livros sobre a imortalidade e, sem dúvida, Wu ficou aborrecido em poucos dias. O imortal acabou ficando zangado com a impaciência de Wu e enviou o menino para o Palácio da Lua, dizendo que ele deveria cortar uma árvore altíssima antes de poder voltar à Terra. Embora Wu Gang trabalhasse todos os dias, a árvore mágica se recuperava rapidamente e nunca caía.

A lebre – Coelho de Jade


Nesta lenda, três deuses se transformaram em idosos pobres e pediram esmola a uma raposa, a um macaco e a um coelho. A raposa e o macaco tinham comida para oferecer aos idosos, mas o coelho não tinha nada nas mãos. Então, o coelho ofereceu sua própria carne que para eles cozinhassem. Os deuses ficaram emocionados com o sacrifício da lebre e a fizeram viver no Palácio da Lua. Ali, ela se tornou o "coelho de jade".

Os costumes de sacrifício à Lua

Desde a família real à população mais simples, é um costume importante fazer sacrifícios e contemplar a Lua durante o Festival do Meio Outono.


Durante o Festival, filhos e filhas voltam para a casa de seus pais. Às vezes, as pessoas que moram no exterior regressam para visitar seus parentes.

Na noite desta data, as pessoas comem os bolinhos de lua com diferentes recheios em companhia de um copo de chá quente e, com certeza, junto da família e sob a Lua brilhante e redonda. É uma data em que as pessoas também sentem muita saudade dos amigos ou parentes íntimos com quem não podem se reunir. O verso poético "A Lua da terra natal é excepcionalmente mais brilhante" expressa bem esse sentimento. Esta também é uma noite romântica para os namorados, que se sentam na beira do rio ou em bancos de parques, encantados pela Lua mais redonda do ano.

Há um provérbio chinês que diz que os casamentos são feitos no paraíso e preparados na Lua. O homem que faz os preparativos é o "homem idoso da Lua", ou Yue Lao, na língua chinesa. Dizem que esse homem possui um livro com todos os nomes dos bebês recém-nascidos. Ele é o deus que sabe o futuro cônjuge de todas as pessoas e ninguém pode lutar contra as decisões escritas no livro. Neste sentido, o Yue Lao é uma das razões pelas quais a Lua é tão importante na mitologia chinesa e especialmente na ocasião do Festival da Lua. Todas as pessoas sobem montanhas altas ou vão à praia para ver a Lua, com a esperança de que ela realize seus sonhos.

Assim, namorados passam uma noite romântica provando as bolinhas deliciosas ao contemplar a Lua cheia. Até os casais que não conseguem estar juntos vão ver a Lua no mesmo tempo e isso parece que eles estejam lado a lado. Inúmeros poemas são devotados a esta data romântica. Oxalá o Festival da Lua traga a felicidade a todos.

A Festa da Lua retribui, ainda, a colheita das boas safras pedidas durante a Festa da Primavera. Segundo a tradição popular, as famílias devotam a noite às divindades celestiais, assim como os seus pratos exóticos, roupas novas e vários tipos de artesanatos.

A Lua na estética chinesa

De acordo com os mitos sobre a Lua, Chang'e tomou o elixir imortal e Wu Gang cortou a árvore altíssima que podia se recuperar imediatamente após cada golpe. Tudo isto implica o espírito imortal da vida. A grande influência da Lua crescente e minguante no calendário lunar e na filosofia chinesa reflete a busca do espírito imortal e da sabedoria misteriosa.

A cultura chinesa tem algo semelhante à Lua, que sempre respeita a paz, a gentileza e a atitude modesta e amistosa do povo.

Voar para a Lua


No que diz respeito à história da civilização chinesa, o país é a primeira nação a tentar materializar o sonho de voar para o céu. A partir da lenda de Chang'e até as deusas que voam para o céu dos afrescos de Dunhuang, expressam o desejo dos antecedentes chineses de explorar o espaço. Muitos poemas antigos chineses também demonstram a adoração da Lua através de versos bonitos. Por exemplo, o talentoso poeta Li Bai, da dinastia Tang (a.c.618-907), criou mais de 320 poemas sobre a Lua durante sua vida.

O projeto chinês de sondar a Lua foi batizado de "Chang'e". A primeira sonda lunar Chang'e I foi lançada no dia 24 de outubro de 2007 e a Chang'e II foi para o espaço no dia 1º de outubro de 2010. Este satélite é dedicado a capturar imagens mais claras da superfície lunar e executar pesquisas no espaço profundo.

Fonte: CRI On Line

sexta-feira, 2 de setembro de 2011

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20 maiores cidades da China - Post 07 - Guilin

A cidade de Guilin fica no Sudeste da Região Autônoma da Nacionalidade Zhuang de Guangxi. A beleza da região é marcada pelas formações de karst e as paisagens às margens do Rio Lijiang. Existe uma crença popular muito antiga na China que considera a beleza da paisagem de Guilin como única no mundo. Os visitantes se apegam às montanhas, as encostas abruptas, aos rios e às cataratas. E também ficam encantados porque Guilin concentra muitas etnias, como Zhuang, Miao e Yao.


Guilin é um lugar rico que inspira vários talentos. Desde a antiguidade inúmeros escritores, poetas e artistas deixaram muitas obras e mais de duas mil de esculturas sobre a cidade, o que enriquece ainda mais esta região tão antiga.

Nas dinastias Sui e Tang, Guilin tornou-se um famoso lugar turístico. Hoje em dia, ela ainda é o destino turístico preferido dos chineses, e uma das cidades favoritas entre os estrangeiros.


A cozinha de Guilin é conhecida por seus "snacks" e do uso de especiarias, principalmente a pimenta. O molho mais famoso de Guilin é o chili (桂林 辣椒 酱), amplamente utilizado na culinária pela população local. É feito de pimentão doce, alho e soja fermentada, e é considerado um dos Três Tesouros (桂林 三宝)da cidade. Os outros dois tesouros são Guilin Sanhua Jiu (桂林 三 花酒), uma variedade de arroz baijiu ou licor destilado do arroz, e o tofu em conserva Guilin (桂林 豆腐乳).

O macarrão de arroz Guilin (桂林 米粉) tem sido o café da manhã local desde a dinastia Qin, e são conhecidos pelo seu sabor delicado. Diz a lenda que quando as tropas Qin entraram nesta região, um cozinheiro criou o macarrão de arroz Guilin porque o exército tinha problemas para comer a comida local. Especificamente, a especialidade local é macarrão com carne de cavalo, mas este prato também pode ser encomendado sem a carne de cavalo. Zongzi (粽子; pinyin: zongzi), um bolinho feito de arroz glutinoso e pasta de feijão mung envolto em uma folha de bambu ou de banana, é outra iguaria popular em Guilin.

Algumas curiosidades sobre Guilin:

- Fotos de Guilin foram usadas ​​como cenário para o planeta Kashyyyk, em Star Wars Episódio III: A Vingança dos Sith.


- Muitas cenas do filme The Painted Veil, adaptado do romance de Somerset Maugham 1925 W., foram filmadas em Guilin.


- Guilin é a área final do vídeo game Shenmue II.


- Guilin foi destaque na Leg 9 da 14ª temporada do Amazing Race.

Não perca na próxima sexta: Qingdao

Fonte: Wikipedia, CRI On Line.

quarta-feira, 10 de agosto de 2011

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Chinês recorre a 48 amigos vestidos de cenoura para pedir mão de noiva

A fim de impressionar sua noiva, um chinês pediu a mão dela ao lado de 48 amigos vestindo fantasias de cenoura.


Pang Kun reuniu amigos trajados como cenouras gigantes em uma praça na cidade de Qingdao, no nordeste chinês, e pediu em casamento a namorada Zhang Xinyu

A proeza foi realizada no dia dos namorados chinês. Seus amigos travestidos como a raiz alaranjada ainda aproveitaram a ocasião para fazer uma coreografia.

Transeuntes se espantaram com a dancinha realizada por 49 homens -- incluindo o noivo -- vestindo fantasias de cenouras de óculos.

Internautas apelidaram Pang de "irmão cenoura'', que se tornou um dos termos mais buscados no portal Baidu, a principal ferramenta de buscas chinesa.

Imagens veiculadas na TV chinesa mostram os homens-cenoura dançando diante de clientes de lojas.
As cenas mostram ainda um apaixonado Pang Kun de joelhos diante da noiva -- que mal consegue disfarçar o constrangimento.

Durante a dancinha, pôde ser ouvida a voz de um homem dizendo: "Há seis meses, eu conheci você. Ainda me lembro de sua timidez no nosso primeiro encontro, minha ansiedade com o encontro seguinte, e minha empolgação com a primeira vez que segurei sua mão em um cinema''.

Pang tirou então a sua fantasia e pediu a noiva em casamento, enquanto os homens fantasiados pediam, em coro: "Case com ele, case com ele''.

O noivo disse a jornalistas que a gracinha envolvendo as cenouras-dançantes custou 100 mil yuans (cerca de R$ 26 mil), e foi elaborada ao longo de três semanas.

Fonte: Folha.com

terça-feira, 14 de junho de 2011

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Maradona denuncia empresas chinesas por usar sua imagem sem autorização

O argentino Diego Armando Maradona levou aos tribunais duas empresas de internet chinesas, o portal Sina e a companhia de jogos online The9 Limited, por usar sua imagem sem autorização, informou a imprensa chinesa nesta terça-feira.


Segundo o diário "Xin Beijing", Maradona denunciou as duas companhias - que cotam na Nasdaq - perante o Tribunal Popular Intermediário de Pequim.

O ex-jogador e ex-treinador da Argentina assinalou que a The9 Limited anunciou no ano passado que ele seria a imagem em seu jogo esportivo The Winning Goal, e para isso usou seu nome e suas imagens sem permissão expressa.

Maradona considera que a companhia de jogos e o portal --um dos mais populares da China-- violaram seus interesses legais, pelo que pede no tribunal que as firmas ofereçam suas desculpas e o indenizem em 20 milhões de iuanes (US$ 3,08 milhões).

Representantes da companhia chinesa citados pelo "Xin Beijing" se mostraram surpresos pela denúncia e asseguraram que assinaram um acordo com o astro argentino pelo qual já pagaram US$ 250 mil.

As mesmas fontes assinalaram que entraram em contato com os agentes de Maradona e iniciaram uma investigação sobre o caso, ventilando a possibilidade de que pessoas supostamente próximas ao jogador tenham cometido fraude contra elas.

Informações anteriores assinalaram que um suposto agente chinês de Maradona, chamado Lu Weiping, enganou a empresa de jogos, fazendo crer que o jogador tinha acertado, com ele de mediador, participar do projeto.

Maradona visitou a China em novembro de 2010, em uma viagem na qual participou de vários atos publicitários e beneficentes.

Fonte: Folha.com

quarta-feira, 8 de junho de 2011

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Circo da China traz peça inédita com 50 artistas a SP; veja

O Circo da China traz a São Paulo o espetáculo inédito "Sky Mirage". As apresentações acontecem de 20 de julho a 7 de agosto no Credicard Hall (zona sul de São Paulo).


No palco, 50 artistas interpretam 15 números tradicionais do circo oriental, como contorcionismo e o diabolo, além de atos desafiantes, como o mergulho na argola e a roda gigante. A direção é de Zhang Shouhe, coreógrafo e professor de dança moderna do Instituto de Dança de Pequim.

Os ingressos custam de R$ 70 a R$ 160 e podem ser adquiridos pelo telefone 0/xx/11/4003-5588, pelo site www.ticketsforfun.com.br ou na bilheteria do local.

Credicard Hall - av. dos Jamaris, 213, Moema, zona sul, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/11/4003-6464. 4.055 lugares. Ter., qua. e qui.: 21h30. Sex.: 22h. Sáb.: 17h e 22h. Dom.: 16h e 20h. Estreia em 20/7. Até 7/8. 100 min. (com intervalo de 20 min.). Livre (menores de 12 anos devem ser acompanhados de pais ou responsáveis).

Fonte: Credicard Hall

quarta-feira, 25 de maio de 2011

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China ganha seu primeiro restaurante digital

Localizado em uma movimentada região comercial de Pequim, o 99º é o primeiro "restaurante digital" da China, segundo seus responsáveis, pois possibilita que o cliente acesse o cardápio em uma grande tela instalada na mesa, onde é possível conferir, inclusive, o histórico do que já foi consumido.


De acordo com o gerente do local, Zhang Yue, a iniciativa partiu de uma empresa de informática que propôs a implantação do modelo americano no qual o cliente tem acesso a informações que até então ficavam restritas aos garçons e a funcionários do caixa.

"É um sucesso entre as crianças e os adolescentes", revelou Zhang, acrescentando que os clientes podem ainda jogar videogame ou simplesmente pedir um palito por meio dos computadores instalados nas mesas.

Apesar da inovação adotada pelo restaurante inaugurado há apenas três meses, Zhang descarta a implementação de tecnologias mais revolucionárias, como por exemplo a colocação de robôs para servir as mesas, já que acredita ser "impossível que o estabelecimento funcione sem os garçons tradicionais".

Fonte: Folha.com

domingo, 22 de maio de 2011

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Cidade chinesa realiza exposições de jade e laca


A cidade de Yangzhou, situada à margem do rio Yangtze, na Província de Jiangsu, leste da China, será anfitriã de duas exposições, uma de escultura em jade e outra de laca, entre 16 e 19 de abril.
Numerosas esculturas de jade e peças de laca nacionais e estrangeiras serão apresentadas durante a 6ª Exposição de Esculturas em Jade da China e a Exibição de Laca da China 2011 na Galeria de Arte de Yangzhou.

Com uma área de 8.000 metros quadrados, as duas exibições atrairão mais de cem empresas.


Yangzhou é famosa por suas esculturas em jade, uma arte com 5 mil anos de história. A técnica floresceu especialmente durante as dinastias Han (206 a.C. - 220 d.C), Tang (618 d.C - 907 d.C) e Qing (1644 d.C - 1911 d.C).

O estilo artístico da laca de Yangzhou também ganhou uma reputação enorme tanto no país como no exterior.

Ambas as artes de Yangzhou são tombadas como Patrimônio Cultural Intangível da China.


Liu Aiguo, diretor da Companhia de Artes e Ofícios de Yangzhou, disse que algumas obras de destaque serão concedidas como prêmio durante as exposições.

Até agora, cerca de 450 peças de jade e 180 de laca foram inscritas nos dois eventos.

Fonte: CRI On Line

quinta-feira, 19 de maio de 2011

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Explosão de melancias preocupa fazendeiros chineses

Fazendeiros no leste da China estão perplexos após melancias de suas plantações terem começado a explodir.


Uma investigação feita pela mídia estatal chinesa revelou que milhares de metros quadrados de plantações estão sendo perdidos por causa do problema.

Um programa da Televisão Central da China atribuiu o problema ao uso excessivo de um produto químico que ajuda a fruta a crescer mais rápido.

Mas especialistas em agricultura não foram capazes de explicar por que frutas que teriam sido cultivadas sem produtos químicos também explodiram.

Eles mencionaram as condições climáticas e o tamanho anormal das frutas como possíveis causas.

SEMENTES IMPORTADAS

De acordo com a agência chinesa de notícias Xinhua, 20 fazendeiros de uma cidadezinha na província de Jiangsu plantaram sementes de melancia importadas do Japão. Dez deles disseram que suas frutas tinham começado a explodir.

O agricultor Liu Mingsuo disse à Xinhua que mais de dois terços de suas frutas haviam explodido.

Ele contou que, no dia 6 de maio, aplicou um produto químico para estimular o crescimento das frutas.

Liu disse que, no dia seguinte, mais de 180 melancias explodiram.

Porém, segundo relatos, do grupo de dez fazendeiros cujas frutas explodiram, Liu teria sido o único a usar produtos químicos para ajudar o crescimento das melancias.

Outro fazendeiro, Wang Dehong, que vem cultivando melancias há 20 anos, não consegue entender por que suas frutas teriam explodido. Ele disse não ter usado produtos químicos.

Engenheiros agrônomos que investigam o incidente não conseguiram explicar o fenômeno.

A China aprovou o uso de produtos que estimulam o crescimento em quantidades limitadas. Até o presente, testes mostram que o produto usado pelos fazendeiros é seguro, informou a Xinhua.

Entretanto, à medida que aumenta a preocupação do público com segurança em alimentos, especialistas defendem a introdução de um sistema de controle de qualidade, detalhando cada estágio da cadeia alimentar e mantendo o público informado.

Fonte: BBC Brasil

quarta-feira, 18 de maio de 2011

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Morre panda gigante mais velha do mundo, na China

A panda gigante Ming Ming, considerada a mais velha do mundo, morreu, informou a mídia estatal chinesa nesta terça-feira.


Ela tinha 34 anos e teria morrido de velhice e problemas renais no dia 7 de maio, segundo o Centro de Proteção ao Panda da China, em Sichuan.

Ming Ming viveu bastante tempo para a espécie. Pandas selvagens costumam viver 15 anos, enquanto aqueles em cativeiro vivem 22, em média.

A panda vivia no safári Xiangjiang World Animal World, em Guangdond, desde 1998, mas também havia passado por zoológicos em Londres e na Irlanda.

Fonte: Folha.com

sexta-feira, 29 de abril de 2011

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China prepara versão de James Bond com artes marciais e sem cenas de sexo

Um produtor americano com uma longa carreira na China prepara uma versão asiática do famoso agente 007 britânico, James Bond, mas sem cenas de sexo e com muitas artes marciais, informou nesta segunda-feira o jornal oficial "China Daily".


Na futura co-produção o agente britânico dá espaço para um casal de gêmeos descendentes de uma linhagem da guarda imperial dedicada à luta contra o tráfico de ópio e educados pelos monges do mosteiro de Shaolin, berço do kung-fu, as artes marciais chinesas.

Justiça (ele) e Coragem (ela), como são chamados os irmãos, não só são professores de kung-fu, mas também sabem utilizar todo tipo de armas, explosivos e equipamentos de telecomunicações de alta tecnologia; além de serem são escaladores, sobreviventes natos e treinados para matar.

Como o famoso agente britânico, os gêmeos serão capazes de conduzir sofisticados veículos por terra, mar e ar, mas "têm mais preparação que 007 e a força adicional da filosofia e a sabedoria chinesas", segundo assinala Quick, que está buscando investidores para o projeto no atual Festival de Cinema de Pequim.

Quick, atual vice-presidente de Heshan Media, calcula que o longa-metragem custará US$ 20 milhões, e espera que seu filme concorra com a franquia britânica.

"Buscamos investidores chineses para 30%, incentivos financeiros do Canadá, EUA e México para 40%, e o restante 30% viria de investidores não chineses", assinalou Quick ao jornal.

O empresário assinalou que espera distribuir o longa-metragem no mercado asiático, da Malásia até Coreia do Sul, e que em breve terá escolhido o diretor e o elenco de atores.

Craig Quick foi o artífice da introdução de programas bilíngues na rádio estatal chinesa no final da década de 1990 e também foi um dos quatro fundadores do canal "Star TV", que foi posteriormente adquirido pelo magnata midiático Rupert Murdoch, e foi responsável de Cultura e Arte em Hong Kong.

A saga de James Bond foi assistido pela primeira vez na China em 2007, com 45 anos de atraso, com "007 - Cassino Royale", interpretado pelo britânico Daniel Craig, já que a censura chinesa considerava os filmes do agente britânico uma herança da Guerra Fria e, portanto, mantinha vetado o acesso a seu território.

Fonte: Folha.com

quinta-feira, 31 de março de 2011

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Línguas étnicas da China enfrentam ameaça de extinção

Cerca de metade de todas as línguas do mundo estão sob ameaça de extinção, 41 desses idiomas estão na China. Trata-se de um problema que as Nações Unidas esperam resolver. Diversos eventos estão sendo organizados pela Unesco (Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura) na China, visando promover todas as línguas faladas, mesmo as menores. Mas, apesar dos esforços do governo chinês, ainda há o perigo de desaparecimento de algumas línguas chinesas.


O que vocês acabaram de ouvir é uma das línguas raras do mundo. O homem estava falando a Anung, um idioma chinês. A Unesco apontou que ele corre o risco de desaparecer para sempre. Dr. David Bradley, da Universidade La Trobe da Austrália, é um especialista em línguas étnicas da China e disse:

"A língua Anung é uma das quatro línguas faladas pela etnia Nu, uma minoria étnica habitada na província de Yunnan, sudoeste da China. Provavelmente é falada apenas por cerca de 50 pessoas no momento, embora existam cerca de 6.000 membros desta etnia."

Anung é apenas um dos cerca de 3.000 idiomas classificados pela Unesco como ameaçados de extinção. Isso significa que eles já não estão sendo ensinados às crianças. Como um especialista em línguas chinesas, Dr. Bradley disse que estamos perdendo parte da nossa história:

"Toda vez que uma língua desaparece, significa que todo o conhecimento cultural daquele povo desaparece. Por exemplo, todo o seu conhecimento tradicional de medicina, todo o seu conhecimento de história, toda a sua história familiar, tudo pode desaparecer com a linguagem, se a comunidade não tomar cuidado ".

Atualmente, governo chinês está dedicando mais esforços para proteger as línguas das minorias étnicas. Quase trinta são ensinadas em milhares de escolas espalhadas por todo o país. E a Constituição chinesa permite a todos os grupos étnicos o direito de usar e desenvolver seu próprio idioma. Mas, apesar disso, o Dr. Bradley está preocupado.

"O mandarim, a língua padrão da China, é tão dominante que todo mundo quer usar, ao invés de sua própria língua. Portanto, há uma tensão nos dois sentidos entre o direito de manter sua própria língua e o desejo de fazer parte da massa. Assim, a longo prazo, provavelmente, cada vez mais idiomas vão desaparecer, infelizmente. Mas algumas comunidades podem escolher e nós esperamos que eles escolham, e nós podemos ajudar, a mantê-las. "

Os organizadores desta série de eventos estimam que, desde 1950, o mundo perdeu mais de 200 línguas. E eles esperam que Anung e outras línguas originais não tenham o mesmo fim.

Fonte: CRI On Line

segunda-feira, 28 de março de 2011

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Restaurante em Pequim guarda segredos do chef do imperador

Sob sua humilde aparência, o restaurante dos Li, em Pequim, esconde uma das tradições mais refinadas da China: as receitas secretas que seu bisavô, ministro de Assuntos Domésticos do Imperador, tirou do palácio no fim da dinastia Qing.

"O bisavô da minha mulher, Li Zijia, tinha um cargo muito alto no Palácio, como um vice-primeiro-ministro de hoje. Sua responsabilidade era cuidar da alimentação e do vestuário do imperador e de sua família, dos rituais das estações e de outros eventos", explica à Agência Efe Wang Shangyi, marido de Li Aiyin.

Ela é um dos quatro bisnetos - três mulheres e um homem - que mantêm vivo um negócio e tradição familiar que ficou durante décadas escondido no "hutong" (vila imperial), que acolhe sua humilde casa. Seu pai, o matemático Li Shanlin, tem 93 anos e já se aposentou, explica à Efe.

O bisavô Li trabalhou para dois imperadores e durante a turbulenta regência da imperatriz viúva, Cixi, à qual a família lembra com respeito ao contrário da história oficial, a comunista, que a apresenta como uma pessoa sem escrúpulos.


Na parede do local onde os Li iniciaram sua aventura culinária está pendurado um papel escrito pelas mãos de Pu Jie, irmão mais novo do último imperador, Pu Yi, que diz: "Li Jia Cai", em chinês "a cozinha da Família Li".

"Pu Jie vivia por aqui", lembra ele, "era uma pessoa muito amável".

Após a queda do império, em 1911, Li Zijia permaneceu na Cidade Proibida até que, em 1923, um incêndio o obrigou a abandoná-la já mais velho com as receitas imperiais em suas mãos para se instalar no número 11 do "hutong" Yang Fang.

Como o restante dos funcionários manchus dos Qing, o bisavô Li tinha um talento especial para a hospitalidade que seus descendentes herdaram, assegura este casal orgulhoso de uma etnia que soube se adaptar à cultura local.

"As comidas que nós fazemos datam daquela época, tentamos manter nossa tradição", mas adequada a uma ideia de alimentação saudável, com algum prato popular de Pequim e ao alcance de todos, já que os menus podem custar entre US$ 37 e US$ 282 dólares por pessoa, em função do número de pratos.

Sua cozinha não usa produtos químicos e o famoso Glutamato Monossódico, Além disso, os Li semeiam seu próprio arroz e outros cereais mediante um processo transmitido de pais para filhos, que dá um sabor natural e único a suas pequenas obras de arte.

Li e Wang são, além disso, doutores da medicina tradicional chinesa.

Li Aiyin supervisiona todo o processo: o preparo da massa para os raviólis e macarrões, as vieiras fritas acompanhadas de folhas de colza, o aipo aromatizado com tofu, o feijão, a couve com sementes de mostarda, a lagosta, o cervo picante, o ensopado de rã com ovo, o pato assado e o histórico "peixe mandarim".

O grande segredo que os Li escondem de seus ajudantes são seus molhos, que são preparados por eles mesmos e depois levados para a cozinha.

Para trás ficaram alguns dos pratos com ingredientes a base de espécies hoje protegidas, como as garras de urso, a sopa de barbatana de tubarão e o "dragão", parecido com o lagarto; é preciso entender, assinalam, que os imperadores Qing eram manchus, descendentes de pastores nômades que comiam todo tipo de animal.

Também foram deixados de lado os obscuros anos nos quais Li Shanlin teve que esconder sua origem e talento, quando na Revolução Cultural (1966-76) qualquer indício de raça podia custar a vida: "Durante gerações tivemos que nos esconder em alguns períodos. Meu pai disse que tinha aprendido a cozinhar de cor com os mais pobres para se salvar", lembra Li comovida.

"Não fez para se beneficiar", conta, "queria manter viva uma tradição muito antiga. Nossos pratos não são pratos imperiais, não usamos os ingredientes que eram servidos a Cixi, são mais simples, cozinhamos para todos, ricos e pobres".

Foi outra das irmãs, Lili, que em 1984 ganhou um concurso televisivo de cozinha e tornou famoso o então negócio secreto.

Por sua casa já passou o magnata John Rockefeller, o atual assessor político do Partido, Jia Qinglin, embaixadores, funcionários, empresários e também gente comum.

A tradição continuará, sua filha e seus sobrinhos herdaram o talento familiar, enquanto seus irmãos já possuem restaurantes mais sofisticados em Pequim, Xangai, Tóquio e Melbourne.

Fonte: EFE

sexta-feira, 18 de março de 2011

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Cão mais caro do mundo é comprado por 1 milhão de euros na China

O cachorro Hong Dong --também conhecido como Big Splash--, é um mastiff tibetano de pelos avermelhados que se tornou o cão mais caro do mundo após ser comprado na China por um valor equivalente a 1 milhão de euros.


O comprador do animal de 11 meses é um multimilionário chinês que atua na área do carvão. Ele pretende recuperar o dinheiro investido "alugando" Hong Dong para procriação.

A raça mastiff tibetano é uma das mais antigas do mundo. O preço elevado e a singularidade o converteram em um símbolo de status econômico para os novos ricos da China.

Fonte: Folha.com

quinta-feira, 10 de março de 2011

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China proibe famílias de ter mais de um cachorro

A cidade de Xangai, com 23 milhões de habitantes, cerca de 6 mil arranha-céus e ruas que suportam a grande quantidade de tráfego e população de uma metrópole chinesa do século XXI, terá que aplicar uma "política de cachorro único".

Se em 1979 o Governo chinês teve que iniciar a sua "política de filho único" para evitar um crescimento demográfico insustentável, agora acontece algo parecido, quando a cidade de Xangai acaba de aprovar uma lei, chamada pela imprensa local de "cachorro único", que proibirá que os habitantes da metrópole possam ter mais de um cachorro registrado por unidade familiar recenseada, salvo os que já existissem anteriormente.


Fonte: Folha.com

quarta-feira, 9 de março de 2011

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Disney de Xangai terá rio artificial de 10 quilômetros

O projeto do parque temático da Disney em Xangai, que começará a ser construído nos próximos meses para inauguração em 2015, terá um rio artificial de 10 quilômetros de comprimento e 60 metros de largura, segundo os desenhos da construtora que foram divulgados nesta quarta-feira (9) pelo diário "Shanghai Daily".

O projeto abrange sete quilômetros quadrados, dos quais serão construídos, em uma primeira fase, 3,9 quilômetros para 2015 (1,16 de parque e o restante para estacionamentos, restaurantes e hotéis), e contará com acesso a duas linhas do metrô local, que compartilharão uma estação em suas imediações.


A primeira fase, que vai requerer investimento de 24,5 bilhões de iuanes (US$ 3,73 bilhões), segundo confirmou o prefeito de Xangai, Han Zheng, contará também com um lago artificial de 0,39 km².

O parque temático ficará na zona econômica especial de Pudong, em uma área situada a 21 quilômetros do centro da cidade e a 18 quilômetros do aeroporto internacional da cidade.

O parque temático, que recebeu o sinal verde do Executivo chinês em 2009, depois de quase uma década de negociações, começou a tomar forma em novembro, quando a Companhia Walt Disney assinou o acordo definitivo para a criação do parque com o grupo estatal chinês Xangai Shendi.

Espera-se que esta primeira fase atraia a partir de 2015 cerca de 7,3 milhões de visitantes por ano.

A companhia tem outros cinco parques temáticos no mundo: os de Anaheim (Califórnia) e Orlando (Flórida), inaugurados em 1955 e 1971; o de Tóquio (aberto em 1983), o de Paris (1992) e o de Hong Kong (2005).

Fonte: Folha.com

quarta-feira, 2 de março de 2011

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China permite aluguel de 30 de suas ilhas desabitadas

A China anunciou que está colocando no mercado de aluguel 30 ilhas desabitadas de sua costa.


Mais ilhas vão ser postas para locação, mas estas primeiras seriam as mais próximas da costa e apropriadas para acomodar pessoas, segundo integrantes do governo citados pela imprensa estatal chinesa. Estrangeiros também poderão usar os serviços, afirmaram os oficiais.

Após assinarem os contratos de aluguel, os locatários terão de obter aprovação das autoridades locais. Estes vão examinar se a ocupação será danosa ou não para o ambiente.

PROBLEMAS

"Algumas podem ser usadas para turismo, restaurantes ou entretenimento. Pessoas ricas podem até decidir que desejam uma ilha particular e construir uma casa", afirma o especialista chinês em oceanos Wang Shicheng.

Apenas a província costeira de Zhejiang tem quase 3.000 ilhas, a maioria com área de 500 a mil metros quadrados e muitas com perímetro menor.

Um dos problemas que os futuros locatários terão de resolver será o suprimento de água e luz.

Os preços das ilhas ainda não foram revelados, mas a imprensa sugere que o aluguel anual deve variar de US$ 15 mil a US$ 150 mil. Os contratos perdurariam por 50 anos.

Analistas dizem que, com a medida, o governo pode ampliar a ocupação da região costeira por razões políticas, já que algumas ilhas ao sul e leste chinês são disputadas por países vizinhos.

Fonte: Folha.com

sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

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Festa do Yuanxiao


Segundo o calendário lunar chinês, quando aparece a primeira lua cheia do ano, o que ocorre no 15º dia depois do Ano Novo lunar, celebra-se a Festa do Yuanxiao, considerada um epílogo da Festa da Primavera.
Essa festa é comemorada de 13 a 15 do primeiro mês lunar. Durante esses três dias de festa, além de comer Yuanxiao, uma espécie de bolinhas doces de arroz glutinoso, realizam-se em todo o país as mais variadas e coloridas atividades recreativas. As mais populares são as exposições de lanternas.


Os chineses ornamentam com lanternas coloridas as salas de visita e os beirais dos telhados; as crianças andam e brincam pelas ruas levando suas lanternas. Por isso, a Festa do Yuanxiao chama-se também a Festa das Lanternas. No início da primavera, com muita festa por toda parte, a Festa do Yuanxiao não pode deixar de ser também uma festa dos namorados. É portanto, uma ocasião romântica.

Na Antiguidade, a ética feudal dificultava o relacionamento entre moças e rapazes. As moças não podiam sair de casa sem permissão dos pais, mas a Festa do Yuanxiao era uma exceção. Durante os três dias de festa, as moças podiam sair de casa para assitir aos festivais de lanternas à vontade. Então, rapazes e moças, aproveitando a oportunidade, divertiam-se, namoravam, em busca da cara metade. Daí, o nome Festa dos Namorados na China.


Sobre a origem da festa, existem algumas versões. Consta que o imperador Liu Che, da dinastia Han, subiu ao trono no 15º dia do primeiro mês lunar do ano 156 antes de nossa era e que, nas noites do Yuanxiao, ele saía do palácio imperial para divertir-se junto com o povo. Yuan é o primeiro mês lunar; Xiao significa noite. Por isso, o imperador Liu Che fixou esta data como Festa do Yuanxiao. Na década de 60 do século 1, o imperador Liu Zhuang, adepto do budismo, ordenou ao povo que acendesse luzes na noite da Festa como prece ao Buda. Assim, pouco a pouco, surgiram os festivais e feiras de lanternas pela passagem da data festiva. Desde então, pela passagem da Festa do Yuanxiao, realizavam-se em todo o país festivais de lanternas, danças do Yangge e outras atividades.

Em geral, as festas tradicionais da China se relacionam com as temporadas agrícolas. Depois da Festa do Yuanxiao, os agricultores começam a preparar seus implementos agrícolas para a aração primaveril. As pessoas que viajam para visitar seus parentes e amigos retornam ao trabalho, enquanto os alunos das escolas primárias, secundárias e universidades se preparam para o novo ano escolar. Depois de quase um mês de festas desde o Ano Novo tradicional, os chineses lançam-se, com novo vigor, ao trabalho e ao estudo. Outra festa tradicional importante que se segue é a Festa dos Barcos-dragão, no 5º mês lunar.

Fonte: CRI On Line

segunda-feira, 21 de fevereiro de 2011

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O Festival da Primavera - Pt 02/02


Soltar bombinhas e fogos de artifício é a atividade favorita dos habitantes no período da festa. Há uma lenda sobre as bombinhas. Em tempos bastante remotos, havia um monstro muito feroz com um chifre na cabeça que se chamava Nian, que em chinês significa Ano. Na noite em que finda o inverno e começa a primavera, o monstro Nian deixava seu esconderijo na montanha para cometer atrocidades. Nessa noite, todos, com a luz apagada, mantinham absoluto silêncio. Certa vez, o monstro chegou à casa de um homem pobre, que, não tendo cobertor para resistir ao frio, havia feito uma fogueira de varas de bambu para esquentar-se. O estalido das varas de bambu espantou Nian, que fugiu em pânico e nunca mais voltou. Desde então, o povo passou a utilziar esse método para espantar monstros e afastar desgraças. Posteriormente, com a invenção da pólvora, surgiram as bombinhas e outros fogos. Com o passar do tempo, o hábito de soltar fogos tornou-se parte do Festival da Primavera. Agora,a tradição permanece em muitas regiões, mas não há nenhuma preocupação com monstros nem desgraças. Os jovens de hoje talvez até desconheçam a história do monstro Nian. Soltam bombinhas, agora, por pura farra, em sinal de alegria e felicidade.


A feira de templo é um dos programas indispensáveis da festa. Sua história remonta os rituais de oferenda aos deuses do Céu e da Terra na Antiguidade. Posteriormente, se transformaria num mercado popular de troca de mercadorias e local de espetáculos culturais.

Anualmente, durante o Festival da Primavera, Beijing abriga diversas feiras de templo, sendo as mais famosas as do templo taoísta das Nuvens Brancas (Baiyunguan), do Templo da Terra, do Parque do Lago Longtan e da Rua Longfusi. As feiras de templo de Beijing preservam muito dos costumes e hábitos tradicionais. A que acontece no Templo das Nuvens Brancas, por exemplo, promove famosas brincadeiras populares, como o passeio em burro ao redor do templo e "da jin qian yan" (atirar moedas no pequeno orifício no centro de um prato de cobre que tem a forma de uma grande moeda antiga). Já as mercadorias à venda nessa feira têm características particulares do norte do país, como é o caso de brinquedos como diabolôs, moinhos de vento feitos de madeira ou bambu, espadas e lanças. O tanghulu (maçazinhas carameladas num espetinho) e o chatang (sopa de chá) são iguarias muito bem aceitas pelos consumidores.

Fonte: CRI On Line

sábado, 19 de fevereiro de 2011

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Festival das Lanternas encerra 15 dias de virada de ano na China

O Festival das Lanternas chinês, nesta quinta-feira (17), marcou o último dia do período de 15 dias em que se festeja o chamado Ano Novo Lunar no país.


O Festival das Lanternas é celebrado especialmente à noite, com lanternas ornamentais vermelhas expostas pelas ruas e crianças carregando os objetos em desfile.

Há também muitos fogos de artifício --há até a tradição de que ser atingido pelas fagulhas traz boa sorte--, atuação de mulher como imperatriz, jogo de adivinhação, dança do dragão e multidões passeando por distritos como de Qiamen, em Beijing.


O ano de 2011 é deedicado ao coelho - o sistema oriental segue um ciclo de 12 anos, cada um nomeado com um dos 12 animais do calendário.

Assim, houve também apresentações de atores fantasiados de coelhos, crianças usando "orelhas de coelho", carros alegóricos e grandes lanternas no formato de coelho.

Cada ano chinês começa em um dia diferente: 2011 iniciou em 3 de fevereiro, 2012 começará em 23 de janeiro. Apesar de ser conhecido como "lunar", o calendário chinês é baseado também no ciclo solar.

Fonte: Folha.com

sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

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O Festival da Primavera - Pt 01/02

O Festival da Primavera é celebrado no primeiro dia de janeiro do calendário lunar chinês. Trata-se da maior e mais animada festa tradicional dos chineses. Seu nome se origina do fato de a data ser celebrada, precisamente, entre o final do inverno e o começo da primavera.


Os chineses cultuam muitos rituais em relação à festa. A partir de 23 de dezembro no calendário chinês, a população dá início aos preparativos. Durante esse período, é preciso fazer uma limpeza geral na casa, comprar mercadorias para a festa, pendurar nas paredes as pinturas de Ano Novo e os dísticos da primavera e, nas janelas, papéis recortados. Também é costume preparar o nian´gao (pastel feito com arroz glutinoso) e outras comidas típicas da ocasião, com o fim de despedir-se do ano velho e acolher o novo.


Na véspera do Festival da Primavera, todos os membros da família se reúnem para um jantar farto e batem papo até a madrugada, como que "velando o novo ano". Quando o sino toca à meia-noite, os chineses têm de comer os jiaozi (conhecidos no Brasil como guioza). No passado, o período entre as 23 horas e a 1 hora era chamado de zi. O instante da virada, às 24 horas em ponto, era conhecido por zizheng, momento de o ano velho dar lugar ao novo (geng sui, em chinês). A palavra jiaozi tem quase a mesma pronúncia de jiao e zi, em português "encontrar" e "hora", respectivamente. O costume de comer essa espécie de ravioli chinês à meia noite é descrito em chinês como "geng sui jiao zi" (substituição do ano pelas horas de zizheng). Por isso é que a comida da virada do ano chama-se jiaozi.


No primeiro dia do novo ano, todos costumam visitar os parentes e amigos e se cumprimentar pela data. Fazer visitas é um dos mais importantes programas durante o Festival da Primavera.

Continua...

Fonte: CRI On Line